Traditionelles Gänsemenü in der Alten Post

Wir freuen uns riesig, Ihnen in unserer gemütlichen Hebelstube auch in diesem Jahr vom 11. November bis zum 19. Dezember ein ausgeklügeltes Gänsemenü servieren zu dürfen, das Sie kulinarisch in der Vorweihnachtszeit ankommen lässt! Bei allen zusätzlichen Terminen und Feierlichkeiten möchten wir Ihnen einen behaglichen Raum für klassische, köstliche Genussmomente anbieten, damit Sie diese besondere Zeit im Jahr nicht nur gesellig, sondern gleichzeitig kulinarisch voll auszukosten können.

Das Menü auf Vorbestellung

Gänseleber

Terrine | Birne | Brioche

Gänsebrühe

Ravioli vom Gänseklein

Knusprig gebratene deutsche Freilandgans

Maroni | Zierapfel | Biorotkraut | Kartoffelknödel

Warmer Schokoladenkuchen

Zimteis | Sabayone

oder

Käse von Maitre Antony

Auwahl von 4 Käsesorten | Chutney | Honignüsse

3-Gang (ohne Suppe) 66.-

4 Gänge                         76.-

Zum Hauptgang servieren wir gebratene Gans mit knuspriger Haut, Rotkraut und intensiver Bratensauce – eine passende Vorspeise und der süße Abschluss werden natürlich genauso wenig fehlen, wie die stimmige Weinbegleitung! Für unbeschwerten und nachhaltigen Genuss dürfen Sie sich wie immer sicher sein, dass alle Produkte unseren höchsten Ansprüche an Bio-Qualität gerecht werden. Einem vorweihnachtlichen Genuss-Abend mit Freunden und Familien steht also nichts mehr im Wege!