restaurant
“Aucun plaisir n’est temporaire, car l’impression qu’il laisse est permanente.”
Johann Wolfgang von Goethe
Restaurant Müllheim : du bistrot à la cuisine gastronomique bio
Plaisir naturel, créations revitalisantes, hospitalité familiale
Bienvenue dans notre restaurant du Markgräflerland ! Ici, aux portes de la romantique Forêt-Noire, vous pouvez vous attendre à une cuisine créative et ambitieuse qui se caractérise par la fraîcheur et la régionalité. Notre philosophie comprend des valeurs telles que la responsabilité envers les personnes et la nature, le pragmatisme et l’écologie. Selon cela, nous agissons à tout moment et par conviction profonde – également dans notre restaurant Hebestube . En plus de nos chambres élégamment meublées, vous pouvez également prendre place dans notre magnifique restaurant avec jardin . Avec nous, vous pourrez déguster des plats et des boissons exquis dans une atmosphère chaleureuse et personnelle dans notre restaurant bio près de la Forêt-Noire. Notre équipe du restaurant a déjà hâte de vous retrouver !
Notre restaurant au Markgräflerland
Cuisine authentique en harmonie avec la nature
Dans nos deux restaurants à Müllheim, l’agréable « Hebelstube » et le « Garden Restaurant », nous vous servons des plats authentiques et variés de grande qualité. Dans notre restaurant à Müllheim, nous attachons une grande importance aux ingrédients frais et naturels de la plus haute qualité, car c’est la seule façon de vous offrir une excellente expérience gustative. Dans notre restaurant bio de la Forêt-Noire, un métier culinaire jeune et ambitieux se pratique :
Notre chef de cuisine Pierre-Marie Barrel représente une nouvelle génération de jeunes chefs qui accomplissent de grandes choses dans des postes de direction. Bien formé – avec une carrière qui l’a mené à travers les restaurants étoilés internationaux – il crée de délicieuses interprétations de la cuisine traditionnelle avec une saveur moderne avec sa propre signature.
En lien étroit avec les producteurs régionaux, lui et son équipe dynamique élaborent une large gamme de délices culinaires à partir de grands produits biologiques, car traiter la nature et ses ressources avec soin et durabilité est pour nous une évidence. Et bien sûr, il apporte également un bon morceau de classicisme et de sophistication français à Müllheim dans le restaurant Alte Post ! Laissez-vous surprendre ! Nous nous réjouissons de votre visite dans notre Hebestube!
Une cuisine naturelle vitale avec ce petit plus
La qualité est notre priorité absolue
Nos plats se caractérisent par le naturel et la régionalité, mais des éléments innovants et créatifs ne doivent pas manquer :
De vrais classiques comme la lotte ou le filet de bœuf,
via notre menu de publication populaire
aux savoureuses créations végétariennes
Les connaisseurs avertis en ont pour leur argent dans notre restaurant à Müllheim. Toujours adapté et avec préférence de la région viticole qui nous entoure : vins correspondants sélectionnés de notre propre cave . L’expérience gustative est complétée par des desserts alléchants. Parfois glacé comme une glace ou un sorbet maison, parfois divinement sucré comme notre banane caramélisée ou merveilleusement copieux comme nos variantes fromagères. Nous vous gâtons dans notre restaurant du Markgräflerland avec des délices qui portent notre signature.
Dînez avec style – dans notre restaurant à Müllheim
D'un dîner romantique aux chandelles aux grands groupes
Asseyez-vous et asseyez-vous et détendez-vous! Notre restaurant à Markgräflerland est une oasis de bien-être qui vous invite à vous attarder. En été, nous vous servons également dans notre restaurant idyllique avec jardin . Que vous veniez chez nous seul, en couple ou avec des amis chers : chez nous, la vie quotidienne trépidante est vite oubliée. Si vous cherchez un restaurant à Müllheim après le travail, le week-end ou en vacances , où vous pourrez vous régaler de délices culinaires, vous êtes au bon endroit. Notre équipe de service amicale se fera un plaisir de vous aider et de répondre à vos souhaits. Avez-vous des questions sur les plats proposés ou souhaitez-vous une recommandation de vin individuelle ? Parlez-nous ! Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller.
Un équilibre réussi
Symbiose entre plaisir et responsabilité
Notre restaurant à Mülheim prouve que l’ équilibre entre conscience écologique et cuisine créative est possible. Convainquez-vous et soyez l’invité de notre restaurant bio en Forêt-Noire ! Nous nous ferons un plaisir de prendre votre réservation de table et nous nous réjouissons de votre visite dans notre restaurant ou restaurant de jardin !