Unser Biohotel
das Biohotel am Fuße des Schwarzwalds
Was für andere ein Trend sein mag, ist für unser Biohotel ‘Alte Post’ am Rande des Schwarzwalds feste Grundüberzeugung, nach der wir schon seit Jahren unser gesamtes Handeln richten. Mit Stolz haben wir schon Anfang der 1990er Jahre die Auszeichnung “Erstes Umwelthotel in Deutschland” erhalten. Seitdem haben wir in unserem Naturhotel unser nachhaltiges Konzept kontinuierlich weiterentwickelt, sodass wir seit 2006 sogar EMAS-zertifiziert sind. Bei uns erleben Sie nicht nur gelebte Gastlichkeit, sondern ein ökologisches Familienhotel, das sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und biologisches Handeln im Einklang mit der Natur legt.
Gastfreundschaft und nachhaltiges Wirtschaften par excellence: Unser Biohotel
Im ruhigen Süden von Deutschland liegt unser nachhaltiges Hotel mitten in der Natur. Jeden Tag aufs Neue freuen wir uns, die schönsten Landschaften Deutschlands, die umliegenden kleinen Dörfer, die badischen Reben der Weinberge und das Ufer des Rheins unsere Heimat nennen zu dürfen. Als Teil dieser schützenswerten Region agieren wir als biologisches Familienhotel im Einklang mit der Natur und möchten Sie mit gelebter Gastlichkeit an der Schönheit teilhaben lassen. In unserer vitalen Naturküche verwenden wir leidenschaftlich gerne die Schätze, die uns die Natur saisonbedingt schenkt. Wir arbeiten fast ausschließlich mit regionalen Produkten, angefangen bei unserem Frühstück, das ausschließlich mit Bio-Produkten frisch zubereitet wird. In unserem Gourmet-Restaurant ‘Hebelstube’ verbinden sich kreativ-ambitioniertes Kochhandwerk und nachhaltige, ökologische Erzeugung zu echtem Genuss. Um Ihnen einen köstlichen Lunch oder ein feines Dinner am Abend zu servieren, arbeiten wir eng mit den umliegenden Bauern und Winzern der Region zusammen, die wie wir nachhaltig wirtschaften. Damit erhalten wir nicht nur frische, naturbelassene Zutaten und unterstützen kleine, ausgewählte Betriebe der Region, sondern tragen mit kurzen Transportwegen auch aktiv zum Umweltschutz bei.
Zertifiziertes Biohotel – Schwarzwald im Einklang mit der Natur
2006 erhielten wir vom europäischen Managementsystem EMAS die Zertifizierung für das, was in unserer DNA seit Jahren fest verankert ist: Umweltschonendes, nachhaltiges, ökologisches Wirtschaften funktioniert im Einklang mit Komfort, Gastlichkeit und Wohlfühlatmosphäre. Dass das größte Umweltmanagementsystem unser Öko-Hotel ausgezeichnet hat, bestärkt uns in unserem Handeln und in unserer Überzeugung. Vom Energieverbrauch, über unsere baubiologisch ausgestatteten Zimmer, bei denen wir mit heimischen, naturbelassenen Hölzern gearbeitet haben, bis zur Entsorgung unseres biologischen Abfalls auf dem Komposthaufen, mit dessen Erde wir in unserem Garten Gemüse und Kräuter anbauen – wir leben das nachhaltige Konzept unseres Hotels in Deutschland und übernehmen aktiv Verantwortung für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur. Verbringen Sie ihren Urlaub im Einklang mit wunderschönen Umgebung und lassen Sie sich in unserem Biohotel mit gutem Gewissen verwöhnen – am Rande des wunderschönen Schwarzwalds begrüßen wir Sie gerne, fernab von Stress und Hektik.